Cajeme, Sonora; 23 de diciembre de 2023.- Con la firma de convenio que hemos establecido entre el Gobierno de Sonora y Constellation Brands, las y los ganaderos sonorenses se beneficiarán con el producto que se extrae para la elaboración de la cerveza, el cual será aprovechado para el consumo de las cabezas de ganado, destacó el gobernador Alfonso Durazo Montaño.
El mandatario estatal, acompañado de Bernardo Martínez, vicepresidente de Asuntos Externos de Constellation Brands, subrayó que en esta primera etapa serán beneficiados con este producto ganaderos instalados a 60 kilómetros a la redonda de la fábrica con 250 toneladas mensuales, con ello, las vacas lecheras aprovecharán al máximo los nutrientes del gabazo.
“El bagazo tiene un valor nutritivo extraordinario, le ha sido extraído todas aquellas sustancias nutrientes que son imprescindibles para fabricar cerveza, pero lo que queda ahí es un recurso de una calidad nutritiva extraordinaria, particularmente para el ganado, y con este convenio vamos a empezar a disponer de 250 toneladas mensuales que vamos distribuir en una primera etapa entre los productores de leche que se encuentren aquí a 60 kilómetros a la redonda de la planta”, comentó.
El titular del Ejecutivo estatal detalló que con este convenio se fortalece la infraestructura para aprovechar todo este producto, y en un futuro se podrá distribuir en otros municipios de la entidad; y garantiza un apoyo a los productores ganaderos.
Bernardo Martínez, vicepresidente de Asuntos Externos de Constellation Brands, refrendó su compromiso de trabajar de la mano con el Gobierno de Sonora en beneficio de las y los sonorenses.