Caborca, Sonora; 15 de agosto de 2024.- El dar mayor valor agregado a los productos que elaboran las cooperativas pesqueras es una iniciativa del gobernador Alfonso Durazo, que impulsa la Sagarhpa en Caborca, informó Fátima Yolanda Rodríguez Mendoza.
La titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesca y Acuacultura (Sagarhpa), indicó que, dentro del Programa Extensionismo, Desarrollo de Capacidades y Asociatividad Productiva, brindaron asesoría, acompañamiento y asistencia técnica al grupo organizado “Mujeres del Desierto y Mar” del ejido Rodolfo Campodónico, en el municipio de Caborca.
Además, por medio del Programa Fomento al Cooperativismo, se pudo ampliar su equipamiento con mesa con tarja de acero inoxidable, mandiles, cofias, guantes, cubre pelo, olla vaporera, estantería y maquina empacadora al vacío.
Este apoyo le ayuda a desarrollar su proyecto de descarne de jaiba, la cual están empacando al vacío, ya que le sacan tres partes que son tenazas cocteleras, carne de bracito y carne de jaiba en general.
Para dar seguimiento a este proyecto productivo de mejora pesquera se está en colaboración con la minera Penmont-Fresnillo y SmartFish, Nacional Monte de Piedad y Red América-Nodo México, con el objetivo de rescatar y dar valor agregado a productos del mar.
También se trabaja con el Comité de Sanidad Acuícola del Estado de Sonora (Cosaes), quienes visitan el ejido y capacitan a las mujeres y hombres que se encuentran como eslabón dentro de la cadena de valor de este proyecto.
“Como nos lo indicó nuestro gobernador, debemos buscar el valor agredo en la producción en las comunidades más desfavorecidas, por lo que la Sagarhpa apoya a un grupo de doce mujeres que viven en el Ejido Rodolfo Campodónico de Caborca, con programas de Extensionismo y de Fomento al Cooperativismo”, aseveró.