Hermosillo, Sonora; 8 de marzo de 2026.– El presidente municipal Antonio Astiazarán Gutiérrez celebró la consolidación de la 9ª Muestra Gastronómica de San Pedro, evento que reunió a más de 60 stands de negocios de comida, universidades y servicios en una jornada que destacó el orgullo de la cocina sonorense.
Acompañado por funcionarios municipales, el alcalde recorrió el corredor gastronómico instalado en la sede del evento, donde familias hermosillenses y visitantes disfrutaron de platillos tradicionales como carne asada, gallina pinta y chilaquiles, además de propuestas innovadoras presentadas por estudiantes universitarios.
Astiazarán destacó el crecimiento del encuentro desde su reactivación en 2022, al pasar de 2 mil asistentes a más de 20 mil en la edición anterior, lo que representa un incremento de diez veces en la participación.
En esta edición se realizó el concurso de Platillo Innovador, que premió a estudiantes por fusionar ingredientes tradicionales con nuevas técnicas culinarias. Entre los reconocimientos otorgados destacan:
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Mak Catalina, “Mejores Frijoles de San Pedro”.
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Salomé Sazón Casero, “La Mejor Gallina Pinta”.
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Viva Sonora, “Mejores Chilaquiles de San Pedro”.
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Tortillería Alexa, “Tortilla más grande”, con 70 centímetros de diámetro.
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Universidad Vizcaya campus Hermosillo, ganadora del “Platillo Innovador”.
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Reconocimiento especial a Casa San Pedro.
Asimismo, la Escuela Telesecundaria #186, sede del evento, recibió un apoyo de 20 mil pesos, como parte del respaldo de los establecimientos participantes a la educación local.
El Gobierno Municipal reiteró que la Muestra Gastronómica de San Pedro se consolida como un evento que fortalece la identidad culinaria de Hermosillo, promueve el turismo y genera derrama económica para los negocios participantes.